詹(🌠)姆士出走料(liào )理以尋找(zhǎo )詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找(🎺)記憶(🎗)中的美(měi )(🥈)味料(🛤)理(lǐ ),詹姆士將帶領大家(jiā )(🎾)探索(suǒ )市場,品嘗在地美(měi )味(📼)、尋訪料理達人。並在節(jiē )目中展(🕖)現(🕯)特殊(🙍)食材的處(chù )理方式、嘗試新(🛺)的醬料或(huò )(🥞)是(shì )新(😚)的(de )料(✖)理(lǐ )(🙁)作法(🚸),製作創意料(liào )理料理教學,最(🚢)後在節目片尾(wěi )時(shí )作出一道(⏯)詹姆士(shì )創意料理。